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2019
09-10

绿豆的功效与作用及绿豆种植栽培要点

一、绿豆的功效和作用

绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,还有一定的祛铅毒功效,绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质,故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。

1.绿豆有清热解毒的功效

夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

绿豆的功效与作用及绿豆种植栽培要点

2.绿豆有抗菌抑菌的作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

3.绿豆具有抗过敏的作用

据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等变态反应性疾病。

绿豆的功效与作用

4.绿豆有降血脂的作用

绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。

5.绿豆能保护肾脏

绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,从而保护肾脏。

二、绿豆种植技术要点

根据市场需求,应选择抗倒伏,分枝发达,生长旺盛,生育期短,栽培简单,结荚集中,产量较高,色泽油绿、粒大饱满;煮易烂、无石豆,入口化渣口感好的“安岳油绿豆”和“中绿一号”等作为主推品种。

如果林地小春季空闲,可将播期安排在4月上、中旬;如有前作,可安排在小春季收后开厢播种,适宜播期一定要安排在5月下旬以前,以保全苗,获取高产。要坚持抢时抢墒,在雨后土壤湿润时抓紧播种;遇干旱可在播种后用清粪水淋窝。亩用种子1公斤,用钼酸铵10克兑水10公斤拌种(未用完的水另装备用),收汗后用少量稀泥浆裹钙镁磷肥播种。其播种规格是:净作2米开厢,行距50厘米,窝距40厘米,亩播3200―3400窝,窝播5―6粒,每窝定苗2―3株,亩定苗9500株左右;果林地在留足与果树基部间距40cm的基础上,再2米开厢,与净作的播种规格大体相同;间作则参照净作规格,视情况确定亩播量。

绿豆的功效与作用及绿豆种植栽培要点

一般亩用钙镁磷肥35公斤加灰渣肥1000公斤或草木灰50公斤,再均匀拌和沙壤土300公斤盖种,或亩用优质有机复合肥15―20公斤粉碎后和沙壤土300―500公斤盖种的效果最好。

及时查苗、补苗,确保全苗;4叶期定苗,瘠薄地苗期亩用碳铵5公斤加清粪水1000公斤提苗。初花期前及时中耕、除草、传土壅蔸,防止倒伏。初花期将拌种剩下的钼酸铵水再兑水40公斤,进行叶背根外追肥。注意防治造桥虫和卷叶螟危害。大力推广化学除草技术,播后苗前用“都尔”或“乙草胺”乳油作土壤封闭处理,出苗后以禾本科杂草为主的地块用“高效盖草能”或“精稳杀得”乳油防治;双子叶杂草为主的地块用“虎威”水剂防治。

分期分批,及时采收,一般2―3批。绿豆种皮容易吸湿受潮,若贮藏过程中温度高、湿度大,容易丧失发芽率,甚至霉烂变质。因此,绿豆种子要放在干燥、通风、低温环境中贮藏,可用麻袋装。在含水量12―14%的条件下,囤贮高度不超过1米;堆码高度不超过6袋。种子数量少的,可用坛贮。通常坛底填少量生石灰吸潮,然后用麻袋垫上,再将晒干冷却的种子装进坛内,最后用塑料布将坛口封严,放在干燥冷凉的地方。

应注意:不要在雨前播种。要坚决及时匀苗定苗,不要贪多,以保证个体发育良好。籽粒需用竹器盛装,由厚到薄逐步晒干,不要在三合土、石板和水泥地曝晒,以免破皮,以防破坏蛋白质结构,影响种子质量和商品质量。种子水分一般要求降到13%以下。绿豆干燥后,不宜趁热进仓,应于冷凉后入仓。要注意轮作换茬,多年重茬将严重减产。

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  •  有 1 条评论

    1. 种植技术 养殖技术 douleisp 说:
      绿豆是一个深受消费者欢迎的豆类食品,具有一定药用和保健价值,销量大,种植栽培技术也简单,好管理。
    2. 既然来了,就留下您的脚印吧!

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