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2019
12-05

平菇栽培技术|熟料袋栽平菇

平菇栽培技术有哪些要求?熟料袋栽平菇效果怎么样?上世纪80年代发展起来的平菇生料栽培技术,由于简单、方便、成本低,效益高,在全国各地得到迅速广泛的推广应用,产生了巨大的社会经济效益。

但是,人们很快就发现生料栽培的缺点,主要是杂菌污染十分严重,轻则减产,重则朵菇无收,甚至当时有的菇农把前几年赚的钱都赔光了。后来,有人分析了平菇生料栽培的缺点,并改进了栽培技术,试验用熟料袋栽平菇,取得了理想的效果。

平菇栽培技术|熟料袋栽平菇

采用这种方法栽培平菇,受环境条件影响较小,提高了成功率,还能延长出菇时间,达到高产、稳产。经过推广应用,深受广大菇农的欢迎,从而取代了生料栽培。在此,帮农网小编就把这一技术介绍如下。

一、材料:

1、栽培袋。一般用20×40厘米规格的低压聚乙烯塑料料袋。

2、套环。用菌种袋专用套环,或用1.5厘米宽的塑料包装带,加工成4.5厘米直径的简易套环(先将包装带切成17厘米,用烧红的铁皮焊接而成)。这种套环既简单、方便,又能大大节省成本,各地广泛使用。

3、封口膜和纸。用农膜和报纸剪成比环口略大的封口膜和封口纸。封口纸用塑料袋装好,随栽培袋一同灭菌备用。

4、橡皮筋。即从商店购买的普通皮筋。(关注帮农网,了解更多种植技术和养殖技术)

二、培养料的配制:棉壳(或其它切碎的农作物秸秆)85%、统糠10%、磷肥3%、石膏2%,另加多菌灵0.1%,水60%左右(冬天可加1~2%的蔗糖)。

将上述配料按比例称好,充分混合均匀,水分含量以用手捏,指缝有水但不下滴为宜。

平菇栽培技术|熟料袋栽平菇

三、栽培袋的制作:先将塑料袋一端套上环,袋口往环外翻转,盖上封口膜,用皮筋扎好。然后往袋内装料,不留边角、空隙,尽量装紧,能成园形,最后
扎口同前,一袋能装1.5~2公斤干料。

四、灭菌:用常压灭菌灶灭菌,也可用铁皮桶或木桶代替。灭菌持续时间为100℃保持8~10小时。帮农网小编提示注意事项:①装锅时中间应留有空隙,袋之间不要重迭,目的是使水蒸汽能在锅堂内回流。②灭菌时间应从锅堂中心温度达到100℃时起算,不包括100℃以前的时间。③锅堂顶部应有通气孔,以免出现死角。④注意及时添水,避免烧包。

五、接种:在无菌室或接种箱内进行,一人操作。先揭去袋口盖膜,再接入菌种,使袋口料面都铺上一层,再用消毒过的手指稍压实,使菌种和培养基紧密
接触,然后换上灭过菌的报纸封口,接完一头,再接另一头,方法同前,一瓶菌种可接15~20袋。

六、培养:接完种后,放培养室(培养、出菇两用)培养,可堆迭2~4层,也可搭架堆放。堆放时应留通风行。培养温度保持在20℃以下,超过20℃应采
取通风散热措施降温。倘若温度适宜,大约20天左右,菌袋即可长满菌丝。

平菇栽培技术|熟料袋栽平菇

七、出菇管理:当菌袋两端出现原基时,即揭去袋口报纸,并增加菇房湿度和通风量。补充水分的方法:可在地面、空间、菌袋上喷雾,视菇体大小、天气等情况,掌握前轻后重、少量多次、晴天多喷、雨天少喷或不喷的原则进行水分管理。

摘完一批菇后即停止喷水,让菌丝恢复生长。待长出第二批菇后,按第一批的方法进行管理。总共可采收5~6批。如用棉壳作培养料,生物效率可达100~150%。

培养好的菌袋,还可与水稻、甘蔗等农作物套种;也可置房前屋后空地上,在树荫下出菇。还可把长好的菌袋卖给城镇市民,放阳台上、洗澡间、水池旁出菇,既可观尝,又能食用。

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