2019 03-28 果脯制作_膨化果脯的加工技术 膨化果脯与传统方法制作的果脯相比，在外观、质地、味感、齿感和风味等方面都有着明显的改进，果脯的体积可比原料膨大30~50%，水分含量仅为原料的2~5%。这里，帮农网为朋友们介绍一下膨化果脯的制作工艺。（1）选料糖渍 该工序主要是剥除...... 【阅读全文】
膨化果脯与传统方法制作的果脯相比，在外观、质地、味感、齿感和风味等方面都有着明显的改进，果脯的体积可比原料膨大30~50%，水分含量仅为原料的2~5%。这里，帮农网为朋友们介绍一下膨化果脯的制作工艺。（1）选料糖渍 该工序主要是剥除...... 【阅读全文】