想要学习农业种植和养殖技术操作，可以选择访问以下几类网站：
政府农业部门官方网站：
中国农业农村部官网：提供了大量的农业政策、技术指导和培训资源，是获取权威农业信息的重要平台。
地方农业农村局网站：各地方农业农村局网站也会发布针对当地农业种植和养殖的具体技术指导和政策解读。
农业教育与科研机构网站：
农业院校网站：如中国农业大学、南京农业大学等，这些学校的网站上可能有农业种植和养殖相关的课程资料、研究报告和学术论文。
农业科研机构网站：中国农业科学院、中国水产科学研究院等机构网站上，可以找到最新的农业科研成果、技术报告和实用技术指南。
农业技术服务平台：
农业技术推广网站：这些网站通常提供农业种植和养殖的实用技术培训、视频教程和在线咨询服务。
农业电商平台：如淘宝村淘、京东京喜等电商平台上的农业频道，不仅销售农产品，还提供农业技术咨询和培训服务。
农业社区与论坛：
农业种植与养殖论坛：如“三农论坛”、“中国养殖网论坛”等，这些论坛聚集了大量的农业从业者和技术爱好者，可以交流经验、分享技术和解决问题。
农业知识分享社区：如知乎、悟空问答等社区平台上，也有关于农业种植和养殖的专业问答和讨论。
在线视频学习平台：
视频学习网站：如腾讯视频、爱奇艺等视频网站上，可能有关于农业种植和养殖的在线课程和视频教程。
农业专家个人频道：一些农业专家和技术人员会在B站、抖音等视频平台上开设个人频道，分享他们的专业知识和实践经验。
综上所述，想要学习农业种植和养殖技术操作，可以通过访问政府农业部门官方网站、农业教育与科研机构网站、农业技术服务平台、农业社区与论坛以及在线视频学习平台等多种途径来获取所需的知识和技能。
既然来了，就留下您的脚印吧！