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2018
12-25

薄荷种植、田间管理及采收加工技术

薄荷为唇形科多年生宿根草本植物。全草可入药,有健胃、驱风、解热、止痒、止痛等功效。加工产品有薄荷脑和薄荷素油等,广泛用于医药、食品、卷烟和其它日用化工产品。

一、繁殖

(一)地下根茎繁殖法:可参照匍匐茎繁殖法。

(二)茎秆繁殖法:在头刀收割时,将植株不带叶的茎秆基部切成7~10厘米长,按33厘米左右的行距开沟(沟深7~10厘米)播种,随即覆土,并在畦面上用稻草或麦秆等加以覆盖,然后灌水。

(三)移苗繁殖法:头刀期或二刀期,当苗高13~17厘米时,把密度较大处的苗带土移栽于整好的田块,行株距为27厘米×17厘米。

(四)匍匐茎繁殖法:在植株生长期间或头刀收割时,取地表面的匍匐茎切成7~10厘米长的小段,按行距27厘米开沟种植。

(五)枝条繁殖法:在5~8月份,剪取地上部绿色枝条,长10~13厘米,修掉基部叶片,扦插于苗床中。

薄荷叶 薄荷种植

二、种植

(一)选地整地:选排灌方便、肥力较高的田块,结合翻耕施入基肥,打碎土块,耙平,按宽2~3米作畦,畦沟深17~20厘米。

(二)种植时间:江苏、浙江、安徽和上海等地在立冬至小雪之间,其它地区适当提早或推迟。

(三)种植方法:条种法较好,其做法是:在平整好的畦面上,按27~40厘米宽的行距,开7~10厘米深的小沟,然后把适当切短的种根均匀撒入沟内,随即覆土并稍加压实。

(四)种植量:一般每亩用毛根150公斤左右或精选白根50~75公斤。

三、田间管理

(一)头刀期:

①匀苗去杂。苗高13~17厘米时,进行疏苗、补苗。留苗株距为10~23厘米。

②中耕除草。在封行前除草2~3次。收割前拔净田间杂草。

③适时追肥。轻施提苗肥,每亩用稀薄人畜粪500~750公斤或化肥4~5公斤对水浇施;重施分枝肥,每亩用人畜粪750~1000公斤或饼肥50公斤;巧施保叶肥,最后一次追肥应在收割前30天左右施下。

④排水与灌溉。雨水多,应及时排掉;天气干旱,应及时灌溉。

⑤防治虫害。地老虎危害幼苗,可于清晨人工捕捉,或用600~800倍的90%敌百虫溶液喷雾杀灭。造桥虫6月上中旬危害,可用90%敌百虫或50%敌敌畏乳剂1000倍水溶液喷雾杀灭。

(二)二刀期:

头刀收割后尽快锄去地面残茎杂草。随即灌水、施肥(每亩用人畜类750~1000公斤)。及时追肥2~3次,遇早灌水。防治虫害,蚜虫用1000~1500倍乐果水溶液喷雾杀灭;造桥虫防治同头刀期。

薄荷

四、采收

一般年收两次,头刀在小暑后大暑前,二刀在寒露后霜降前。当植株普遍现蕾,开花占10%左右,天气连续睛几天,就可进行收割。

五、加工

设备为水封式蒸馏锅,采用直接加热或蒸气加热蒸馏法。操作过程如下:存放的蒸馏设备,先用水冲洗,然后空蒸1小时。往锅内加水,至距蒸垫17~20厘米,把原料装入锅内。水封槽和冷凝桶内加满水。先用猛火,冷凝器下口有油水混合液流出时,使火力平稳,蒸馏油快完时,再加大火力。冷凝水的水温,头刀为35~38℃,二刀为36~40℃。时间一般为1.5~2小时。

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