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2019
12-14

金针菇种植栽培及生产管理技术

金针菇种植栽培方法有哪些?金针菇是一种低温型食用菌,其生长期在秋末与春初之间。由于它味道鲜美、市场需求量大,因而已成为贫困地区的一条致富门路。这里,帮农网小编就给讲一讲金针菇种植栽培及生产管理技术。

金针菇种植栽培及生产管理技术

一、品种:

根据品种对比测试,金针菇中“杂交19”和“三明一号”品质较好,适应性广,产量高,可用来常年栽培。

二、配方:

1、棉籽壳78%、麸皮20%、糖1%、石膏1%。

2、棉籽壳80%、麸皮和玉米粉10%,糖和石膏10%。

以上两种配方试用多年,均适合金针菇生产,有利于提高产量。

三、拌料、灭菌:

将培养料浸水,用1%的石灰水调节酸碱度,使pH值在6.5左右,堆闷1-3天,使之吸足水分(培养料含水量70%)。各种辅助材料要充分拌和均匀。金针菇熟料栽培可使用塑料袋。袋的规格为17×33厘米,每袋装干料0.25公斤左右,料要装紧。将装好的菌袋置于灭菌锅中常压消毒灭菌,其工艺标准为100℃保持6小时,取出菌袋后待料温降至20℃左右才可置接种箱中接种。(关注帮农网,了解更多种植技术和养殖技术)

金针菇种植栽培及生产管理技术

四、发菌和出菇:

培养室事先用石灰水粉刷一次,并用敌敌畏和福尔马林喷雾杀虫和杀菌,保持环境卫生。每平方米可立放菌袋50-60袋。发菌期内室内温度保持20℃,要求避光。每隔7天全面检查一次,一旦发现杂菌污染,应及时处理。保持室内相对湿度65-70%,一般培养30-35天即可发菌丝。

金针菇子实体的形成需要13-18°c的温度条件,从袋外见到袋内产生大量针状突起物(小菇蕾)时,应解开扎口绳,将塑料袋拉直成筒状,并覆盖一层地膜,使袋内二氧化碳保持一定浓度,以利于菌柄的伸长。一般菌盖直径0.5-2厘米,色泽淡黄或乳白色为正常,品质较好。

子实体生长期间,室内要经常喷水,保持相对湿度在80-90%,并防止薄膜上水滴滴在菇体上,以免引起变色或烂菇,影响出菇。出菇期间,栽培室内要经常通气,保持空气新鲜,以免二氧化碳浓度过高,致使畸形菇发生。菇房应密闭窗户,保持黑暗,以提高金针菇品质。

金针菇种植栽培及生产管理技术

五、适时采收:

金针菇从菌蕾形成到采收需要10-15天的时间,菌柄长度在13-18厘米、菌盖直径在0.5-2厘米时采收较好。采收时一只手按住塑料袋,一只手拔出金针菇,除去根部棉籽壳等杂质,即可包装上市。帮农网小编提示,第一潮菇采完后,应除去袋里残留小菇、菌块和老根,补充一次水分,然后扎好菌袋,以促使第二批菇蕾的形成。可采收3-4次。金针菇的废料可晒干留作第二年制作菌种的培养材料。

关于金针菇种植栽培及生产管理技术的内容就讲到这里,欢迎阅读帮农网其他农业内容。本内容由帮农网搜集整理,仅作为金针菇种植栽培及生产管理技术的参考资料;如果您有更好的农村实用技术,欢迎给帮农网的种植技术、养殖技术及病虫害防治等栏目投稿。

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     有 3 条评论

    1. 种植技术 养殖技术 卡诺岛春天 说:
      金针菇市场怎么样,现在销量好不好,有没有产品出口国外的,种植栽培好不好掌握和学习。
    2. 种植技术 养殖技术 sguoli 说:
      这样好的种植技术一定要分享给种植专业户及有需要的朋友,让更多的人学习和掌握金针菇种植栽培技术。
    3. 种植技术 养殖技术 shuolijun 说:
      金针菇种植栽培技术很好掌握,产品在市场上销量也不错,金针菇制品种类也很多,作为一个种植栽培产业项目是一个不错的选择。
    4. 既然来了,就留下您的脚印吧!

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