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2020
01-09

球菜种植栽培技术

球菜学名叫做苤蓝,是二年生根茎类蔬菜,也可作一年生栽培。我国只有部分地区种植栽培。球莱产量较高,只要肥水充足,亩产可达万斤。从定植到初次采收肉质球,约需80天以上。球菜的食用部位是巨大肥嫩的肉质球,清香味甜,肉质乳自,含有丰富的磷和维生素C,有很高的营养价值。

球菜种植栽培技术

肉球高约30厘米,直径约25厘米,重约5-10公斤,象一个实心的篮球。既可做各种菜肴,味道佳美,又是加工各种腌渍菜(如酱菜)的重要原料。球菜耐贮存耐运输,供应期长,对蔬莱淡季起重要调剂作用。

球莱性喜温和湿润的环境(适温为17-20℃),但对气温的适应能力很强。既耐高温也耐寒,能在无霜和轻霜季节生长。种植栽培也很容易。春秋二季均可栽种,有较高的经济价值。因球体巨大,市上出售时,须切块零售。秋冬成熟的肉质球,南方可露地越冬,北方须收获窖藏。下面,帮农网小编就给朋友们讲一讲球菜的种植栽培技术。

(一)具体的栽培时间和方法,与菜花(花菜)、包心菜相似,可参照进行栽培。球菜播种期不宜过早,不能在冬前播种育苗越冬,苗期也不能太长,否则会过早抽苔开花,产量大减。一般以春秋二季种植栽培为宜。长江中下游地区春播育苗从3月到5月;秋播从8月上旬到9月上旬。苗期30多天。

球菜种植栽培技术

(二)苗床土要细碎平整湿润,均匀播籽,播后保持苗床湿润。出苗后,防治菜青虫和蚜虫,可用1000倍乐果液喷洒。苗龄30多天时,即应移栽定植,不可延迟。(关注帮农网,了解更多种植技术和养殖技术)

(三)球菜在湿润、肥沃的土壤中才能获得优质高产,因此,应亩施基肥50-60担,翻耕混合,做成平畦。株行距均为40厘米,亩栽约三四千株。选苗时要选择茎部明显膨大,叶片少的优质苗移栽。栽时宜浅不宜深,把苗的茎部露出地面,与子叶齐平即可,以利肉质球的发育膨大。

定植成活后,不断除草、松土、浇施稀粪水,一直到封行为止。肉质球开始膨大时,要定期重施肥水,保持土壤湿润,绝不可干旱。过干过湿或浇水量不均匀,容易造成肉质球裂开或畸形,浇水时,可亩施尿素8-10公斤及少量磷钾肥。只有肥水充足,才能培养成巨大的肉质球。肉质球膨大后,在其四周稍稍培土,但培土不能过深。

球菜种植栽培技术

(四)菜青虫和蚜虫对球菜的危害极大,必须不断喷药防治。否则产量大减,肉质球质量降低。同时,帮农网小编提示,如发现腐烂病病株,应及早拔除,以免传染。

(五)定植后约80多天,肉球已充分长大时,即可收获。供做菜鲜食用的,应提早采收未充分长成的肥嫩肉质球,避免充分成熟老化而纤维增加,降低质量。肉质球表皮有蜡粉并且有光泽时,是成熟的表现,须及时采收供加工腌渍品用。留种方法,和菜花、包心菜相似。但须严格隔离(用纱网),以防天然杂交变种。

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     有 1 条评论

    1. 种植技术 养殖技术 xiaoxi 说:
      球菜应该是这种植物的学名,不看图片真不知道原来就是北方人叫做“人头疙瘩”的东西,一般家家户户都会种一些。
    2. 既然来了,就留下您的脚印吧!

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