马齿苋的药用价值和食用价值

马齿苋有哪些药用价值和食用价值？马齿苋又名瓜子莱、长命莱，是南方农村常见的野生植物，可作为猪饲料，或作蔬菜食用。全草含丰富的维生素C及钾盐、胡萝卜素等。在此，帮农网就给大家分享一下马齿苋的药用价值和食用价值。

马齿苋对各型痢疾杆菌及伤寒杆菌、大肠杆菌、全黄色萄萄球菌都有明显的抑制作用，对一些引起皮肤病(如癣)的真菌也有抑制作用。

马齿览味酸，性寒，具有凉血解毒、清肠治痢、清热利尿、止血润肠等效能，是一味应用广泛的中药。现介绍有效的单验方如下。

一、治细菌性痢疾

用鲜马齿苋120克，广木香10克(后下)，加水煎成200毫升分两次温服，一日可服二剂，大便正常后3天停服。如大便脓血较多，可加槐花、地榆各10克，煎服法同上。

二、治痈疮(包括急性乳腺炎和无名肿毒)

用鲜马齿苋120克，蒲公英60克，加水煎成300毫升，日分两次服。服药期间忌辛辣、酒等物。

三、治习惯性大便秘结

鲜马齿览120克，加花生油50克，炒熟作菜吃，每天两餐，连吃7天。(www.nw868.com)也可用鲜马齿苋100克，猪血250克，煮浓汤，加入盐、花生油，食用方法同上。

四、治黄蜂或野蜂螫伤

用适量鲜马齿笕洗净捣烂叙伤处，能较快解毒、消肿、止痛。

五、治小儿顽固性疮疖

小儿患疮疖，久治不愈者，当白米粥将煮好时，将鲜马齿笕90克放入粥中，煮5分钟，每日服两次，可加入花生油、盐等，连服马齿览粥7-10天，有助于解毒凉血、消痛，无副作用。

六、注意事项

马齿苋采集后应去掉根，清水多次洗净，才可入药。凡被农药污染者，勿用。

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