乌龙茶属于什么茶？乌龙茶有哪些比较常见的品种？

乌龙茶属于什么茶？乌龙茶有哪些比较常见的品种？乌龙茶属于六大茶类中的一种，口感比较清香且含有浓厚的醇厚感，而且具有很好的分解脂肪、减少皮下脂肪的效果，因此乌龙茶也有“美容茶”、“健美茶”之称。和其他茶类一样，乌龙茶也有着许多的品种，许多茶友对此也是傻傻分不清楚。那么，乌龙茶属于什么茶？乌龙茶有哪些比较常见的品种？在此，帮农网就和有兴趣的朋友们一起了解一下。

一、乌龙茶属于什么茶

乌龙茶属于青茶、半发酵茶，在中国茶类中，独具鲜明特色。乌龙茶和绿茶由同一茶树所产，区别于发酵的过程。其经过采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序而制出，品质优异。乌龙茶目前主要产于福建闽北、闽南以及广东、台湾三省。近年四川、湖南等地也有少量生产。

二、乌龙茶常见品种

1.大红袍

产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式。

2.铁观音

闽南安溪产，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表，介于绿茶和红茶之间。(www.nw868.com)纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。

3.黄金桂

黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。原产于安溪虎邱罗岩村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。

4.凤凰水仙

产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉，茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光，茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

5.台湾乌龙茶

产于中国台湾，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。

6.铁罗汉茶

属乌龙茶，创制于清乾隆年间，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷。铁罗汉外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。其各道工序全部由手工操作，以精湛的工艺特制而成，成品铁罗汉香气浓郁。

总之，乌龙茶不只是品种繁多，其养生功效更是丰富，而乌龙茶的茶树品质不同所形成的口感也不同，也会受到产地的影响。因此大家在选购乌龙茶的时候，一定要注意品种的差异性。以上就是有关《乌龙茶属于什么茶？乌龙茶有哪些比较常见的品种？》全部资料分享，文章内容仅供参考，希望能够帮助到大家。（文章配图来自网络）