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2018
04-10

肉鹅饲养及管理

一般情况下,90日龄前的仔鹅,主要是长骨架,必须进行育肥,才能成为肉嫩、味美的肉鹅。育肥时,主要喂富含碳水化合物的饲料(如玉米等), 在安静处限制仔鹅活动,促进体内脂肪沉积。育肥方法:

1.小栏育肥法

用木条、竹片或树枝,隔成10-20平方米的小栏,栏高60厘米左右,每平方米养4-6只。食槽、饮水器放在栏外,鹅头可通过栏栅间隙伸到栏外自由采食、饮水。饲料用玉米、碎谷、米糠和甘薯等加工成浓糊状,让鹅自由采食。每日喂3-4次(其中晚上一次)。育肥20-30天,可增重30-40 %,体重达到2.5-3公斤时即可出售。

2.强制育肥法

又叫填肥法,与填鸭一样,将玉米粉、甘薯、豆饼、米糠等粉碎后,混合制成粗1-1.5厘米,长6 厘米左右的长条形饲料“剂子”。填喂时坐在凳上,左手握住鹅头,用两膝夹住鹅身,左手拇指和食指将鹅嘴撑开,压住舌面,用右手将饲料“剂子”蘸水后填人食道,再用食指将食物顶入食道深部,按摩下食管,使其咽下。每次填3-4 条,以后逐渐增加到5-6条。开始每天填3次,逐渐增加到4-5次。每次填量根据鹅的消化程度而增减。填肥期要供应充足的清洁饮水。一般经15-20 天育肥,体重可显著增加,不仅肉嫩肥美,而且鹅肝肥大,属珍贵食品。

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