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2019
03-31

天麻的功效与作用_天麻采集加工及炮制方法

天麻为兰科植物,干燥根茎入药,具有平肝息风、祛风定惊,治头晕目眩、肢体麻木、高血压病等症。

(1)采集加工

冬春两季采挖,冬采的为冬麻,质优;春采的为春麻,质次之。出土后除去地上茎及须根,将地下根块洗净,用竹片轻轻刮去外皮,并泡入清水中,如刮皮后不及时泡入水中,块茎表面变黑,影响外观。浸泡后入煮。按5公斤鲜天麻加入100克明矾,将刮皮后的天麻入锅煮透。

天麻的功效与作用_天麻采集加工及炮制方法

以天麻块茎切开无白色小点,通体透明无实心为度。起锅后摊铺竹帘晾干,再置于文火的烘炕上烘烤。火力宜保持在80℃,开头宜小火,以后逐渐升高,但不得超过90℃。当烘至7~8成干时,取出用木板压扁、整形,若有憋汽膨胀的,可用竹签穿刺,排出水汽,防止空泡,然后压扁继续炕烘。烘到快干时火力应降低到60℃,防止炕焦。

一般炕烘3~4天即全干。第二次上炕时,可在木炭火上加一些硫磺泥球熏炕,使天麻色泽洁白,并可防虫蛀。

天麻的功效与作用_天麻采集加工及炮制方法

(2)改良方法

天麻采收后洗净,不刮皮。按大小分级,放在蒸笼内蒸透,再用文火炕烘。温度不超过100℃,炕烘一天后取出晾开、回潮,使内部所含水分透至表层,烘至7~8成干时,取出晾干,这样可以减少因刮皮和水煮加工对水溶性有效成分的损失。而且产品坚实,少空泡。

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(3)炮制方法

取生姜1.25公斤加水捣烂压榨取汁,将生麻5公斤浸泡2天,每天换水一次,浸至6~7成透时,捞起沥干,装入容器,倾入生姜汁浸渍至吸干后,置于蒸笼内蒸至透心,取出切成薄片,晒干即成。

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