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2019
06-09

种姜贮藏越冬的方法

种姜采收后要窖藏越冬。种姜入窖后还要精心管理。管理不善,容易使种姜热坏或冻坏,造成烂姜,有的甚至整窖种姜全部烂掉。下面,帮农网就给朋友们讲一讲种姜贮藏越冬的方法。

一、选好种姜

种姜要选择健壮、色泽纯正、发芽力强、无病斑、无损伤、具有本品种典型特性的整块生姜做种。采收时宜选择睛朗好天气。种姜拔起后剪去姜秆,去掉姜根和泥土,置于阳光下曝晒1~2天,杀死病菌和晒干表皮,让种姜多蒸发掉一些水分,以防水分过多,入窖后发热腐烂。

种姜贮藏越冬的方法

二、窖床设置

要选择四周空旷、地势较高、排水良好的地段设置窖床。容洞的地势与红薯窖相似。种姜入窖前,要彻底打扫地窖,消毒除湿。目前常用的方法有两种:一是烟熏法,即用2~3担农田杂草或枯枝落叶堆于窖内,点火燃烧,将烧后的余烟散于窖内,这样既可降低窖内湿度,又可杀灭病菌。二是在窖内撒施一定量的生石灰,这种方法简便易行,效果也很好。

种姜贮藏越冬的方法

三、姜窖管理

种姜入窖时,还要用芦苇或麻秆捆扎几个茶杯口大小的柴把,直立放在姜窖中间,供通气和散湿用。柴把要均匀地放在姜堆中,大约每平方米放2个,上部比姜堆高出40厘米。种姜入窖时,宜轻拿轻放,分层放置。在窖内放置高度可比地平面高出30厘米。种姜全部放置好后,用鲜姜秆盖在姜堆的上面,厚约5厘米。因“立冬”初期天气还较暖和,所以姜窖上面不可盖得太多。等到冷空气到来,最低气温下降到8度左右时,就要在姜窖上面盖上稻草保温。开始盖薄一些,约5~7厘米厚就够了,以后随着气温下降,再渐渐加厚稻草,或者盖上泥土。一般是初入窖和来年春天将近出窖时,要防发热腐烂,中期寒冷季节要防冻烂。姜窖内可放一只温度表,每隔一星期检查一次。在姜窖上加盖稻草或泥土时不要把上面露出的柴把盖住。同时,注意防止鼠虫打洞漏气或渗漏雨水,确保窖内温度在15~20℃,相对湿度在60%以下。

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隆冬至初春期间最易烂种,应随时抽查。发现烂种现象,必须翻窖,翻窖宜选择晴天中午气温高于15℃时进行。翻窖时,迅速将窖内种姜搬出,剔除烂姜,并在窖内撒生石灰,然后将种姜放入,覆土盖草,及时封窖。另外,如果种姜数量少,不要单独挖窖贮藏,可以几户姜农联合挖姜窖贮藏,因为姜的数量少、产量少,到寒冷季节很容易冻坏。

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  •  有 1 条评论

    1. 种植技术 养殖技术 hundezmo 说:
      好方法一定要分享出来,帮农网做的不错。
    2. 既然来了,就留下您的脚印吧!

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