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2021
03-29

高温型平菇种植栽培技术

高温型平菇种植方法和步骤有哪些?随着夏季的来临,气温逐渐升高,蔬菜市场上的食用菌日益减少。高温平菇的生产恰能补充这一不足,此时投放市场,定有很好的经济效益。在此,帮农网小编就给大家讲一讲高温型平菇种植栽培技术要点。

一、品种选择

高温型平菇的主要特性是耐高温。一般能耐到36℃高温的品种都可选用。现广泛用在栽培上的主要品种有831、双耐3号、侧五等。

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二、栽培场地

高温型平菇一般适宜室内栽培,这样容易控制温湿度。可利用人防工程、地下通道等。室内种植时,为了充分利用空间,可搭架分层栽培。床宽80-100厘米,层距60厘米,可设6-7层,床间留有过道。室外栽培要选择无阳光直射的林地,或有遮荫棚的湿地也可。室外栽培把地做成宽100-150厘米、长不限、深20厘米的菇床,中间留5-10厘米的小埂,或开一个10-20厘米宽的水沟,用以灌水调节菇床湿度。

三、配料上床

高温型平菇栽培的选料与低温型平菇相似。可根据品种的适应性选择棉籽壳、稻草、糖渣等。但在辅料的选用上有所不同。由于温度高,容易感染杂菌,培养料易酸化,所以不宜加麦麸、豆饼、米糠等含氮量高的原料。另外,糖也不宜使用。为了预防杂菌,可在配料时加1%的石灰水、1%的多菌灵等,以提高培养料的pH值,增强抗杂菌能力。用稻草栽培时,可直接将稻草浸入2%的石灰水中软化48小时后冲洗,使pH值降到8时使用。高温型平菇上料时的含水量宜偏高(70-75%)。由于高温型平菇发菌成熟快,生产周期短,故培养料不宜用得太厚,以免不能完全分解养分而浪费原料。培养料一般厚10-15厘米,播种时点播、撒播、层播均可,但面层一定要加大用种量,以使其尽快封面,防止杂菌入侵。播种后把培养料稍加压实,上盖报纸、薄膜遮光保湿,室外栽培的还要盖上稻草苫。|关注帮农网www.nw868.com了解更多种植技术和养殖技术|

四、发菌管理

高温型平菇发菌期管理的重点是温度的控制。尽管高温型平菇较耐高温,但这是相对的,有限度的,一般根据品种不同控制在30-32℃以下。当温度超过时,室内可用加强通风、空中喷雾或地下喷水等方法降温。室外可直接浇水到草苫、薄膜上进行降温。另外,注意观察菌丝的萌发情况,如二天后还没有萌发的应及时补种。约经一周后菌丝开始连结封面,此时可开始揭膜通风,每2-3天一次,每次半小时,如此经15-20天菌丝即可发满,进入成熟期。此时更要加强通风、降温、增湿。经3-4天的成熟培养,即可进入出菇期管理。

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五、出菇期管理

此时要增加空气相对湿度,达到湿度90-95%。将薄膜弓起,去掉报纸,使之现蕾。也可等到20%现蕾后再将薄膜弓起。现蕾后特别要注意温度的控制,温度过高会引起枯萎死亡,不可直接浇水到菇蕾上。通风也应选择在无大风时。尽量提高菇蕾的成活率。随着菇蕾的分化,应适当增加通风,并增加湿度,当长至小菇时可直接喷以雾状水,并加大通风量,防止长成长脚畸形菇。

六、成熟期管理

由于温度高,菇的生理活动非常活跃,菇的生长速度也相当快,一般从菇蕾到成熟只需3天左右。此时应及时采收。因此要成熟一批采收一批,分2-3次及时采完,以尽快进入第二潮的管理。采后养菌2-3天,喷以重水,使其现蕾。

七、杀菌防虫

配料时加入抗剂,以增强抗菌能力。万一感染可用石灰撒盖或用1%多菌灵水浇湿。虫害以搞好卫生、针对性预防为主。

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