2021 06-28 淡菜加工方法 淡菜是什么？淡菜是贻贝的肉经过蒸煮后取出晒制成的干海产。贻贝又叫壳菜、淡菜，北方叫海虹。我国东部沿海各地均有生产，有大面积的人工养殖。一年左右长到6-7厘米以上时，便可收获。淡菜加工季节多在春季。这时...... 【阅读全文】
淡菜是什么？淡菜是贻贝的肉经过蒸煮后取出晒制成的干海产。贻贝又叫壳菜、淡菜，北方叫海虹。我国东部沿海各地均有生产，有大面积的人工养殖。一年左右长到6-7厘米以上时，便可收获。淡菜加工季节多在春季。这时...... 【阅读全文】