火参果的营养价值以及种植管理方法

火参果属于杂交一代品种，原产于非洲南部沙漠中，藤本蔓生植物，成熟时长有带刺外皮，多汁，味道似香蕉、柠檬和黄瓜的三种混合。现在也长于新西兰、美国、澳大利亚等国。是一种一年生草本植物，果实像带刺的橄榄型瓜，也像海参，肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，吃过后，嘴里会有轻微的余香。下面，帮农网就和大家一起了解一下火参果的营养价值以及种植管理方法。

一、火参果的营养价值

火参果含有丰富的钙、锌、铁、钾、维生素B1、维生素B2以及维生素B6等营养元素，火参果具有护肤美容、安神补脑，健心活血、抗菌消炎、促进消化、提高免疫力、改善睡眠、促进肠道蠕动，清理肠道等作用。

二、火参果的种植技术

火参果春季栽培可分为苗床育苗和露地直播两类。为了提前定植，提前收获，大多数地区采用苗床育苗的办法。

1.播种和育苗

火参果种子发芽温度应控制在20-35℃，一般采用温床快速育苗，实践证明，快速育苗，不仅节省时间，而且出苗快而茁壮，前期产量高。有条件的地方，尽量采用快速育苗。长到二片叶时进行移栽。露地栽培时，春季移栽温度需达到15℃以上。温室条件下可在初秋进行种植。温室及大棚栽培时需要媒介进行授粉。

2.定植

定植前，先整地。施肥和做畦。结合整地施人底肥。一般每亩施圈肥2000公斤。磷酸二按30公斤。为了充分发挥肥效，也可按行距开沟施入。耕翻整平后做畦，畦长8～10米，畦宽1.5米。具体按地形而定。

火参果的定植时间是在当地晚霜过后，平均气温达18度以上。为了缓苗快，要选阴天栽苗，不要在晴天、风天定植。定植的密度行距2.5米，株距1.5米，亩定植600株。

定植的方法有3种：

(1)水稳苗。也叫暗水栽苗。先开沟，沟内浇水，趁水未渗下时把苗蛇放入水里稳在泥中，水渗后覆土封沟。此法浇水量小，不易板结，地温降低少，利于缓苗。

(2)明水栽苗。在平畦内按行。株距栽苗后全畦浇水。此法简便，速度快，水量大，地面板结，地温降低多，缓苗慢。

(3)沟栽。按行距开沟，深10厘米左右，按株距把苗蛇栽在沟内，用土把苗埋住一半，再在沟中浇水，水渗后覆土封沟。此法便于操作，又具有水稳苗的优点。栽苗的深度，使土蛇和畦面相平为宜。火星果深栽不发苗，生长缓慢。栽苗时，每畦都要额外多栽几株，留作以后补苗用。

3.定植后管理

(1)浇水和中耕松土。定植后4～5天，当心叶开始生长。地下部长出大量新根时，浇一次缓苗水。浇水后一直到根瓜坐住一般不浇水，进行中耕松土。第一次中耕要求深、透、细，深7厘米左右，苗蛇周围也要锄透，但不能伤根，中耕目的是疏松土壤、提高地温、促进根系生长。当火星果开花结果时，开始浇头一水，这一水要适当大些。当地皮不粘时，进行第二次中耕，要浅锄，结合中耕除掉杂草。头水浇过后就不能再缺水了，以后浇水要看天。看秧，灵活掌握。在根果采收期，天还不太热，蒸发量较小，。秧子也不太高，浇水不能太勤，水量也不宜过大，一般每隔6～7天浇一次水。以采收腰果到采收顶果是盛果期，气温已高，蒸发量大，茎叶茂盛，生长决。结果多，是火星果一生中需水最多时期，一般每隔3～4天浇一水，水量也不宜过大，主张小水勤浇，切忌大水漫浇。不下雨时每隔3～4天浇一水，使地皮不干为宜。在浇水时间上，结果前期最好在上午进行，采果盛期和后期，浇水在傍晚进行，可降低地温。火星果怕涝，雨后要注意排水，避免畦内积水。

(2)追肥。在采收根果时结合浇头一水追、一次肥，以后每隔1一2次清水追一次肥，盛果期每隔7～10天追一次，随水追肥。追肥原则应掌握少量多次。追肥种类以化肥为主，其次是腐熟的人粪尿。每次每亩追肥数量，硫酸铰10～20公斤，或尿素5～10公斤，或碳酸氢按15～25公斤，或人粪尿750公斤。

(3)搭架、绑苗。为防止风甩秧苗，当苗长到一尺左右就可搭架。在苗未能顺利爬架的情况下，要人工帮助绑苗。火参果搭架与丝瓜略有相同，可采用竹子先架大匡架，再在匡架中间加大格子尼龙网布作为火参果的攀藤用。可用单网和双网，单网就是每畦单网向上的，双网就是围着火参果苗两侧攀起来的。上面还可用天网也可不用，用天网更利于火参果藤的攀爬生长。而且产量更高。

(4)采收。露地火参果一般在定植后4个月左右开始采收，江西地区一般亩产量2500公斤左右。采果要适时，当果由青变黄时采收。采成熟的，留嫩果继续生长，火参果是不断的有果成熟，同时也有不断的新果生长，如高温时间长，产量非常高。

火参果不耐寒，适合在炎热，干燥的气候条件生长，抗病性强。火参果果实极耐储藏，在15-24℃，干燥的环境下保鲜时间可长达6个月。他金黄色的外观极其漂亮，除食用外还可以用来摆设在室内，既大方又美观。

火参果由于是热带植物，适合生长温度是15度以上，低于15度以下并不适合火参果生长，火参果在先生长3月后的藤再开花，在4至5个月后才有果熟，所以种植户要算清楚，15度以上的温度时间长必须要达到6个月左右才适合种植火参果，15度以上温度时间短就不适合种植火参果。所以，如要引种，请先考虑气候。

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