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2018
04-05

巨茎芥蓝的种植栽培及管理

巨茎芥蓝是我国台湾省的特产疏菜,从香港传入沿海各省,载培历史已有数年。食用部位是带嫩叶的粗壮肥嫩的肉质茎,俗称菜心、菜苔。广东名菜“香菇菜心”,就是用香菇和巨茎芥蓝的肥嫩肉质茎,经急火烹炒而成,鲜美爽口,风味彼佳。巨茎芥蓝肉质茎长约30厘米,横径3-4厘米,重150- 250克,纤维少,微甜,营养丰富,富含VC 、蛋白质、碳水化合物、微量元素。广东栽培的巨茎芥蓝,每年大批量运销香港、澳门、日本和东南亚。

巨茎芥蓝的种植及管理

巨茎芥蓝对土壤和气温的适应性很强,凡能栽种菜花、包心莱的地方,都可栽种。产量高,经济效益好,速生,见效快,从播种到开始采收,只需2个多月时间。长江中下游地区,4-10月内,随时可以播种,但以春秋二季播种最宜。一般亩产肉质茎1700-2200公斤,经济效益可观。

巨茎芥蓝根系浅,主根不发达,须根极多,根系再生能力很强,容易发生不定根,叶互生,蓝绿色,有白色蜡粉,与菜花、包心菜的叶片非常相近,但叶柄的横切面为圆形;肉质茎绿色,叶柄短或无柄;花白色,总状花序;种子圆形黑褐色,在适温下播种,发芽期7天左右,幼苗期约20天,叶片生长期15-20天,肉质茎形成期,约需25-30天。10-30℃范围内均生长良好,发芽适温25-30℃ 。(关注帮农网www.nw868.com了解更多种植技术和养殖技术)

幼苗耐高温和低温。肉质茎生长适温15-25℃ , 性喜温和气候,需光照和大肥,喜湿润但不耐涝,耐热性较强。栽培时间和方法,可按照当地花菜、包心菜的栽培时间和方法进行。

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