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2019
05-06

乌龟捕捉加工及龟板炮制方法

乌龟是冷血动物,肉和卵都可食用,龟板可供药用,具有滋阴降火、养血强身的功效,可治疗肾阴不足、骨蒸劳热、腰痿弱无力等症。

乌龟捕捉加工及龟板炮制方法

1.捕捉加工

捕捉季节全年均可,而以秋冬二季为多。深入山沟、稻田等乌龟活动场地,发现时要用石头掷到龟甲上,乌龟被震动头脚缩进龟壳即可被抓。若是在水中可用小鱼为饵进行钩钓。活龟可加以饲养,也可直接交售。抓到的乌龟将它杀死,剔去筋肉食用,取龟板,洗净晒干者为“血板”。或将龟用沸水烫死取其腹甲,剔除残肉,洗净晒干者为“烫板”,两着均称龟板,以块大无破裂、洁净无腐肉之血板为佳。

乌龟捕捉加工及龟板炮制方法

2.炮制方法

将龟板放入清水浸泡2天左右,每天换水3次,刮去残肉,洗净后捞起晒干,打碎成小块即为生龟板入药。而泡制醋龟板,则将细砂入锅,旺火炒至轻松发烫时,投入龟板碎块,不断翻炒至表面焦黄酥脆,取出筛去细砂,再放入洗净的锅中,按每10公斤龟板用醋1公斤均匀地喷洒米醋,然后起锅晒干。

乌龟捕捉加工及龟板炮制方法

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