2019 12-25 豆腐的做法|硬性豆腐制作技术 豆腐的做法有哪些？硬性豆腐怎么做？硬性豆腐具有切、炒、煎不易碎、制作酱豆腐、臭豆腐、腌豆腐、晒豆腐干均很适宜的特点。这里，帮农网小编就给朋友们介绍一下硬性豆腐制作技术。 1、巧用水 以9公斤黄豆做一次豆腐为例，先用冷水浸泡黄豆，以泡透为...... 【阅读全文】
2019 11-27 花生豆腐和去油脂豆腐制作方法 你吃过花生豆腐和去油脂豆腐吗？我的一个朋友在实践中摸索出这两种豆腐新品的制作方法，效果很好，在此，帮农网小编提供给大家参考。一、花生豆腐制作法： 花生豆腐是以花生为主要原料，做出的豆腐柔软细嫩，清香可口，还有不易变质的特点，是一种目前市场十分抢...... 【阅读全文】
2019 06-11 提高豆腐产量的制作方法 豆腐的做法采用新技术，1公斤黄豆可生产6公斤豆腐，比普通方法的成品率提高40-60%。帮农网现将这项新技术介绍如下。设备：温度表、乳汁表各一支，大盆，塑料袋及平常做豆腐用的工具。原料：黄豆，纯碱，植物油，凝固剂葡萄糖酸内脂，保护剂磷酸二氢钠。其...... 【阅读全文】
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