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2021
01-19

蔬菜种植应该根据蔬菜市场来定位发展趋势

蔬菜种植应该遵循哪些规律才能取得更好的效益?据行家分析,蔬菜市场导向的指导思想应是立足国内外市场,争取优势品种或名特品种打入国际市场,拓开创汇之路。那么,蔬莱生产的发展趋势如何呢?在此,帮农网小编根据相关资料介绍估测如下:

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一、蔬菜生产要以品种多样化、优质化、方便化为主要开发方向,尤其对解决春淡、秋淡及受灾补缺问题更为突出。如增加夏、秋耐热白菜品种,发展早熟花椰菜,利用高海拔种植夏番茄、夏萝卜,扩展春大白菜、春甘蓝等。

二、扩大南菜北调品种。充分利用南亚热带光温资源,利用冬闲田,扩大冬菜品种,如黄瓜、菜豆、番茄、花菜、洋葱、大白菜、西洋芹等。

三、开发高档蔬菜和健身蔬菜。青花菜、结球莴苣、韭黄、竹苏等高档蔬菜将逐步出现在市场上;随着人们营养水平的提高,健身蔬菜也渐引人重视,如绿芦笋、黄秋葵、紫背菜、金针菇,除鲜食外,这些蔬菜与水果合制成果蔬鲜汁,是饮料工业发展的动向。

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四、外销蔬菜逐渐露头。要用很高成本生产蔬菜的国家,都愿意从国外进口价廉质优的商品蔬菜,因此国际的蔬菜贸易日趋繁荣。蔬菜经速冻或脱水加工后出口。此外,罐头蔬菜、腌菜、干菜等加工产品也是近年来开发的新动向。|关注帮农网www.nw868.com学习种植技术和养殖技术|

五、发展微型蔬菜。如小型萝卜、小型黄瓜、圆株型番茄等为宾馆、高级餐厅菜肴的辅佐食品,增加其美感和乐趣。随着消费习惯的改变,中、小型优质西瓜会逐渐受到欢迎。

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