2018 06-05 沙湖咸蛋的做法 咸蛋，又叫盐蛋、味蛋、腌蛋。我国各地均有生产，但以湖北省沙湖、江苏高邮、湖南洞庭湖的咸蛋较为著名。本品具有味道鲜美，细嫩松沙，蛋黄油润，蛋白晶莹，风味独特，生产简单的特点。沙期咸蛋的腌制方法有以下两种...... 【阅读全文】
咸蛋，又叫盐蛋、味蛋、腌蛋。我国各地均有生产，但以湖北省沙湖、江苏高邮、湖南洞庭湖的咸蛋较为著名。本品具有味道鲜美，细嫩松沙，蛋黄油润，蛋白晶莹，风味独特，生产简单的特点。沙期咸蛋的腌制方法有以下两种...... 【阅读全文】