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2018
01-23

猕猴桃种植换种嫁接提供果品质量及经济效益

高接换种是猕猴桃生产中更换“优质、高产、高效”优新品种的首选方法,可优化品种结构,提高果品质量,提高经济效益。

猕猴桃果实营养丰富,风味独特,具有“水果之王”的美称,早果,丰产,经济效益高,近年来,栽培面积迅速扩大。但前些年栽植的猕猴桃,有的品种不良,甚至有些是实生树,有的未配置授粉树或配置不当,高接换种是猕猴桃生产中更换“优质、高产、高效”优新品种的首选方法,可优化品种结构,提高果品质量,提高经济效益。

一、选准品种

加强现有优良品种的科学管理,努力提高优质果率;因地制宜发展适栽早中熟优质品种,择优发展适栽晚熟耐贮品种。高接换种时必须引入配套雄株,中华猕猴桃和美味猕猴桃要合理搭配,早中晚熟品种要合理搭配。现简要介绍国内最优新猕猴桃品种如下:

金农1号:湖北品种,属中华猕猴桃。均果重75克,果面光洁,形美,味香甜,丰产,品质上。在湖北,果实8月下旬至9月上旬成熟。

早鲜:江西品种,属中华猕猴桃。均果重85克,果肉绿黄色,味浓有清香。在江西,果实8月下旬至9月上旬成熟。

红阳:四川品种,属中华猕猴桃。均果重80克,可固18%,果面光滑无毛,果肉紫红色,有放射状红心,香甜味浓,适宜切片,品质上。在四川,果实9月上中旬成熟。

米良1号:湖南品种,属美味猕猴桃。均果重95克,可固16.5%,果实圆顶长梯柱形,丰产稳产,抗性强。在湖南,果实10月上旬成熟。

海沃德:新西兰品种,属美味猕猴桃。均果重80克,可固13%,形美,品质好,耐贮藏,市场售价高。在湖北,果实10月上中旬成熟。

金魁:湖北品种,属美味猕猴桃。均果重100克,可固18%-25%,味特甜,风味浓郁,品质极优,丰产,抗性强,耐贮藏。在湖北,果实10月中下旬成熟。

皖翠:安徽品种,原93-01,海沃德芽变品种,属美味猕猴桃。均果重110克,可固16%,果肉翠绿色,外观美,香味浓,质优,较海沃德丰产。在安徽,果实10月下旬成熟。

二、高接方法

利用人工栽培或野生,尚未大量挂果的2-3年生幼树或品质差劣的大树,按市场需要的优新品种,多头高接。接后第2年即可丰产,提高效益。

1、选好接穗。接穗应采自树势强健的结果树,取枝条基部径粗不低于0.6厘米,芽眼饱满,枝条粗壮充实,无病虫害的一年生发育枝或结果枝作接穗。接穗注意保鲜,最好随采随接,冬剪接穗,应砂藏贮藏。

2、高接时期。一般以2月中下旬至3月上旬早春高接为主,此时树液刚流动或芽刚萌动,高接成活率最高;夏秋补接为辅。

3、高接树的处理。高接树必须在高接前10-15天按要求剪好。幼树去冠,在主干离地面高30-50厘米处取平直光滑处截干,嫁接2-3个接穗,成活后留1-2个作新主干;大树在骨干主树的基部选留2-4条基部径粗1.5厘米左右的一年生枝,短截留长10-15厘米,其余的一律从基部剪除,每个留用枝上可接2-3个芽。高接部位宜低不宜高。

4、高接方法。采用“劈接法”、“单芽切接法”、“单芽腹接法”均可。接穗两头丢弃,剩下的接穗粗细适中,充实,芽饱满,接后愈合好,成活率高。嫁接后可用塑料条绑紧,不漏风,不流水为宜。

劈接法:用嫁接刀在接头枝截面中央垂直劈深3-5厘米的接口。接穗枝段不宜过长,有1-3芽即可,下端削成楔形,削面长3-5厘米,随即插入砧枝劈口。砧穗形成层密接,接穗削面上端稍露出。随后用条状塑料薄膜绑缚和覆盖,仅露出芽眼。嫁接好后,可用大小适宜的塑料袋将接口及接穗罩上,密封袋口,并固定好,春季萌芽后及时破袋放梢。

单芽切接法:先在接穗下端稍带木质部削2-3厘米长的削面,然后在削面背面呈45°角削断。在砧枝高接处光滑面将上段剪断,在截面稍带木质部切一长2-2.5厘米的切口。砧穗结合好后,用薄膜条露芽绑严包扎好即可。

单芽腹接法:接在接穗下端稍带木质部削2-3厘米长的削面,然后在削面背面呈45°角削断。在高接砧枝选光滑面,由上向下稍露木质部削切长度为3-3.5厘米的切口,然后将削离的外皮切除2/3长。插入接芽并对准形成层,用薄膜条包扎好即可。

5、接后管理。接后30天或春季萌芽期检查嫁接成活率,未成活的及时补接。春季萌发的原树枝上的芽及时抹除,以集中养分,有利新换品种芽的生长,形成健旺枝条和树冠。接芽成活后,要将发出的嫩枝在母枝上用塑料绳绑成活结,以防枝条被风吹折。否则,塑料绳会长入木质,使枝条折断。当梢长30厘米时及早摘心,二、三次梢留3-4片叶连续摘心。新梢生长3个月左右时,可及时解除绑扎物。同时加强土肥水管理,注意防治金龟子等虫害和病害,采取综合技术,使其茁壮生长,及早进入结果期。

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