2019 06-12 黄花菜的采摘、蒸制、贮藏技术 黄花菜,又名“金针菜”。素以色、香、味、肉俱佳而驰名中外,在国内外市场享有很高的声誉。它营养丰富,风味独特,是餐桌上的佳肴,而且具有利尿、健胃、通乳、镇痛、消肿毒、明目的药用功能,也是产后、病后恢复健...... 【阅读全文】
2019 01-02 甘肃黄花菜采摘、蒸制、揉制和烘晒方法 黄花菜制作方法有哪些工序?怎样制作黄花菜?黄花菜又名金针菜,古称忘忧。湖南、浙江、四川、湖北、江苏、甘肃、陕西七个省为主产区。其滋味鲜美,荤素兼优,菜汤皆宜,且又有“消食、利湿热”之药理作用。甘肃省庆...... 【阅读全文】