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2018
05-17

百合头采集和淀粉提取

百合又名喇叭或野蒜,百合科多年生草本。鳞茎含淀粉70%以上,是一种名贵食品,也可入药。下面帮农网就给大家介绍一下百合头采集和淀粉提取过程。

百合常见于山坡、疏林下、草地上或石灰岩灌木丛中,以气温暖和、土壤湿润肥沃、疏松而排水良好的地方较多。

百合茎直立,高60-90厘米,圆柱形,不分枝;地下有鳞茎,呈球形,多瓣,白色;叶互生,无柄;花大而美丽,极香,生于茎梢,花被6片,白色带红,雄蕊5枚,雌蕊1 枚,柱头3裂;蒴果长卵圆形。

7-9月花凋谢时即可挖取鳞茎。除去地上部分,将鳞片剥开,或近鳞茎部横切一刀,则鳞片自然分开。洗净泥土,用沸水加适量的草木灰捞过,取出洗净后晒干或洪干即可。

提取淀粉,可将洗净的鳞茎磨成浆,过滤,经过沉淀,然后晒干或烘干,即成美味的百合粉。

以上资料由帮农网搜集整理,仅供广大百合种植技术户参考;如果您有更好的农村实用技术,欢迎给帮农网的种植技术或养殖技术等栏目投稿。

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     有 1 条评论

    1. 种植技术 养殖技术 舌尖上的百合 说:
      百合怎么做好吃?鲜百合的吃法和百合花的功效与作用。
    2. 既然来了,就留下您的脚印吧!

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