青苔菜又名石菜、青苔菜、绿苔、绿紫菜等，俗名礁膜 。藻体为膜状，黄绿色或淡黄色，有一层细胞构成，边缘多皱褶，薄软黏滑有光泽。青苔菜主要分布在我国沿海及台湾省，资源丰富，取之不尽，用之不竭。
青苔菜出口是农副产品中换汇率最高的产品。据日本独家经营青苔菜的商人说，日本有食用青苔菜的习惯，青苔菜是日本市场土颇受欢迎的保健食品之一。
据研究，青苔菜有止泻功能，对消化不良、肥胖症、肺炎、气管炎等有治疗作用，而且还有能消除体内尼古丁毒害的功能。
日本每年进口青苔莱达100吨左右，主要来自韩国和中国。
2018
04-08
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